Saat malam di Kupang, Jln Eltari menjadi salah satu tempat menikmati malam. Di Eltari biasanya banyak orang datang sekedar duduk-duduk berbincang-bincang sambil menikmati Jagung Bakar. Banyak para penjual jagung bakar yang ada di sepanjang jalan ini. Sejak sore hari para penjual jagung bakar mulai sibuk menyiapkan tempat jualannya. Menyiapkan arang, bangku kayu dan meja. Jagung-jagung di persiapan, mentega, dan sambal khas Kupang yang pedas. Aqua gelas diletakkan dimeja.
Terdapat juga Jagung Pulut, atau jagung yang berwarna kuning muda atau mendekati warna putih, lebih lembut dan manis rasanya dibanding jagung biasa. Para pelanggan yang datang kebanyakan lebih memilih Jagung Pulut ini dibanding jagung biasa. Dengan 2000 rupiah anda bisa menikmati satu Jagung Pulut di Jln Eltari – Kupang.